
Ntendula ya kima
Putulu ya epinard kele kima ya kudia ya ngolo-ya bo me sala na matiti ya epinard ya mpa ya kitoko. E lekwa kieto kilunga-lunganga e nluta miayingi mia madia ye nlongo mia bioactivos miatuka muna nsunga zampa.
Madya ya mfunu (na 100g):
Kibende: 25-35mg (ya me katuka na banti, ti bima ya ke zingaka mingi)
Vitamine K: 450-550ug (kuluta 500% ya ntalu ya konso kilumbu)
Vitamine A: 8000 UI (bonso beta-carotène)
Folate: 200-250ug (50% ya ntalu ya konso kilumbu)
Kima ya nene: 150-200mg
Fibre ya madia: 20-25g
Mambote ya mavimpi:
✔ Yo ke sadisaka menga na kuvanda mbote mpi na kutambula mbote .
✔ Yo ke sadisaka mikwa na kuvanda mbote
✔ Kutomisa mavimpi ya meso mpi kumona mbote .
✔ Ke kumisaka ngolo nitu
✔ Ke sadisaka nitu na kutanina nitu
✔ Ke sadisaka na kudia mbote mpi na mavimpi ya misopo
Bikalulu ya sipesiali:
Yo kele ti bima yina ke sadisaka nitu bonso lutéine mpi zeaxanthine .
Kisika ya kimvwama ya kibende ya me simbama na banti-
Nitrate ya kimuntu ke sadisaka mavimpi ya ntima mpi ya misisa
Mikanda:
(USDA/UE) Bima ya biolozi, , ISO22000, ya me fwana, HACCP
Kufimpa mambu ya teknike
Parametre ya mbote
|
Parametre |
Nsikudukusu |
Metode ya kumeka |
|
Mianzi |
Na nsi to kiteso mosi ti 6% |
GB 5009,3 |
|
Proteine |
Kuluta to kiteso mosi ti 20% |
GB 5009,5 |
|
Kibende |
Kuluta to kiteso mosi ti 25mg/100g |
GB 5009,90 |
|
Vitamine K |
Kuluta to kiteso mosi ti 450ug/100g |
HPLC |
|
Ntalu ya Baplate ya Mvimba |
Na nsi to kiteso mosi ti 1000 UFC/g . |
GB 4789,2 |
|
Levure & Moule |
Na nsi to kiteso mosi ti 50 UFC/g . |
GB 4789,15 |
|
Plomb (Pb) |
Na nsi to kiteso mosi ti 0,3mg/kg |
ICP{0}}MS |
Mambu ya nene ya bitini
- 100 mesh: Yo me fwana sambu na bisadilu ya mampa
- 200 mesh: Ya mbote sambu na ba smoothie mpi malafu .
- 300 mesh: Ntalu ya bankisi sambu na bima ya nkaka
- Kufwanisa: Kukatula ya nswalu- sambu na bima ya RTD
Mambote ya bima
✅ Kuluta na madia
Mosi ya banti yina kele ti kibende mpi vitamine K .
Yo kele ti ba acide aminé yonso 8 ya mfunu .
Densité ya madia ya mingi kuluta epinard ya mubisu (10:1 concentration)
✅ Kundimisa Kikalulu
Kutala ngolo banda na ferme tii na fufu
Bitambi mingi ya kukanga divumu ke zikisaka lutaninu
Kumeka ya bibende ya kilo sambu na konso kimvuka
✅ Kusala mbote
Kuvanda ti mukubu ya mbote (pH 6-8)
Kuzaba mbote mpi kupanzana
Kuvidisa madia ya fioti na ntangu ya kusala bima
✅ Makoki ya Zandu
Kuyela ya mpusa ya madia ya me katuka na banti-
Etiketi ya bunkete na kisika ya ba couleur synthétique
Ba application ya mutindu na mutindu na ba insi
Kufwanisa ya kutesana:
|
Kima |
Poudre ya epinard na beto |
Muntu ya ke tesanaka A |
Muntu ya ke tesanaka B |
|
Mambu ya Kibende |
25-35mg |
15-20mg |
10-15mg |
|
Temp ya kisalu |
Na nsi to kiteso mosi ti 60 degre |
80-90 |
70-80 |
|
Nsola ya Biolozi |
Yinga |
Ve |
Yinga |
|
Bunene ya ndambu |
100-300 ya nsinga |
80-200 ya nsinga |
60-150 |
|
Mikanda |
5+ |
3 |
2 |
Kusadila bima
Kusadila ya Industrie ya Madya
Bima ya bo ke salaka mampa: Mampa (2-5%), makaroni (3-8%), bagato
Mabele ya nkaka: Ba fromaze ya bo me sala na banti- (1-3%), miliki ya fufu
Madya ya sukadi: Ba mbuma ya bandunda, madia ya bo me basisa (4-10%)
Malafu: Ba nzungu ya kuvukisa (5-10%), ba jus ya vert (3-5%)
Bima ya madia
Kuyingisa Madya: 10-15% ya kuyika
Kuyidika Kibende: Kuvukisa ti vitamine C .
Kudia ya bambuta: Madya ya ngolo sambu na minunu .
Kudia ya bansaka: Baformule ya kuvutula
Ba application ya sipesiali
Madya ya bebe: Kibende-mbuma ya bebe ya bo me kumisa ngolo (2-4%)
Kupesa mukubu ya kimuntu: Nzila ya nkaka ya mikubu ya vert synthétique .
Madya ya bambisi: Kupesa madia ya mbote sambu na madia ya bambisi ya nzo
Nivo ya kusadila yina bo me lomba:
|
Application |
Dose |
Kisalu |
|
Boulangerie |
2-8% |
Madya, mukubu |
|
Malafu |
3-10% |
Kukumisa ngolo madia |
|
Bima ya nkaka |
10-30% |
Kima ya ke sadisaka |
|
Kutula mukubu |
0.5-2% |
Mukubu ya vert ya kimuntu |
Beto ke pesa ba solution ya poudre ya epinard ya bo me yidika na mutindu na nge, mu mbandu:
- Vitamine-ya bo me yidika mbote
- Kukabula ya nene ya bitini ya sipesiali
- Bisalu ya zina ya kinsweki
- Lusadisu ya teknike sambu na kusala bima
Beno kutana ti beto sambu na kubaka bambandu mpi lusadisu ya formule!
Kukanga mpi kubumba
- Kukanga bima: 1kg/saki ya papie, 25kg/tambour ya fibre (bo lenda yidika yo)
- Kubumba: Bumba yo na kisika ya madidi mpi ya kuyuma, ya kukangama mpi ya kutanina na nsemo
- Luzingu ya Kubumba: Bangonda 24 (na nsi ya mambu yina bo me kangulaka ve)

Kisalu ya kisika mosi
Mambu ya ntete → Poudre → Extrait → Bima ya OEM ya me manisa
Lunda 20% na Ntalu, Kikalulu ya Kulanda!

Tags ya tiya: fufu ya epinard ya kuyuma, ba fournisseur ya fufu ya epinard ya kuyuma ya Chine, izine















