image001-1

Ntendula ya kima

Putulu ya cranberry ke taninaka bima ya mfunu ya bioactif na nzila ya bisalu ya ngolo:
✔ Ba proantocyanidine (PAC)( Kuluta to kiteso mosi ti 1,5%, ke kangaka UTI)
✔ Ba acide fénolique(kima ya ke fwaka bima)
✔ Vitamine C(13m/100g)
✔ Fibre ya madia (8.2g/100g)

Bikalulu ya mfunu:

Berry ya mavimpi ya kinkulu ya Amerika ya Nordi

Kuvanda ti acide ya ngolo (yo ke lombaka kusoba mutindu ya kusala yo)

Pigment ya mbwaki ya kimuntu (ke yinga mikubu ya bo me sala)

Nsikudukusu ya tekiniki

Bikalulu ya fiziko-kimia

Parametre	Nsikudukusu	Metode ya kumeka	Nfunu
Bunene ya ndambu	80-120	Kukabwana ya laser	Kuzikisa kupanzana ya mutindu mosi na kati ya masa
Densité ya mingi	0,45-0,55 g/cm3	USP<616>	Yo kele mfunu mingi sambu na kupesa dose ya sikisiki
Kisalu ya masa (aw)	Na nsi to kiteso mosi ti 0,45	ISO 21807:2004	Kubikula mutindu bamikrobe ta zinga
pH (1% ya masa)	2.3-2.8	Potensiometrie	Yo ke bebisaka ntomo mpi ngolo

Kuvukisa madia

Kitini	Kiese	Metode ya kufimpa
Ba proantocyanidine ya mvimba	Kuluta to kiteso mosi ti 1,5% (min)	HPLC-TATA
Ba acide fénolique	2.8-3.2%	Folin-Nzo-nkanda ya nene
Ba acide organique	8-12%	Titre
(Citrique/Malique/Kinique)

Bansiku ya Mikrobiolozi

Parametre	Ndilu	Mutindu ya kusala
Ntalu ya mvimba ya Aerobic	Na nsi to kiteso mosi ti 1 000 UFC/g .	ISO 4833-1:2013
Levure & Moule	Na nsi to kiteso mosi ti 100 UFC/g .	ISO 21527-1:2008
E. coli	Negatif na 10g	ISO 16649-2:2001
Salmonelle	Negatif na 25g	ISO 6579-1:2017

Profile ya ngolo

Kukangama ya tiya: Maintains >90% ya PACs na 60 degrés sambu na bangonda 6

Sensibilité ya nsemo: ΔE<3 after 12 months in amber packaging

Kuvutula mambu ya leta: >95% ya kuyoka na masa yonso zole ya madidi/tiya (20-80 degré )

Kufwanisa mutindu ya kusala mambu

Teknolozi	Kubumba ba PAC	Ntalu ya Energie	Ngolo ya kubasisa
Kuyumisa na masa	85-90%	Kati-kati	Na zulu (200kg/ngunga)
Kuyumisa na congelateur	92-95%	Zulu	Kukonda (50kg/ngunga)
Kuyumisa na aspirateur	88-92%	Kati-kati	Na kati-kati (100kg/ngunga)

Mambote ya bima

✅ Valere ya kimunganga

Mambote ya nzila ya masuba yina bo me ndimaka na mambu ya kimunganga

Kukonda ngolo -H. bikalulu ya pylori

✅ Kuyidika mambu ya mpa

Technologie ya de-ya bo me pesaka nswa ya kusala (ke bumbaka bima yina ke salaka)

Microencapsulation (ke tomisaka ntomo ya tarte)

Kusadila bima

Mavimpi ya Bankento: Bima ya ke sadisaka na kusansa nitu
Malafu ya ke sadisaka: Maza ya kunwa ya ke fwaka bamikrobe
Madia ya sukadi: Lozenges ya mavimpi ya munoko
Kukeba bambisi: Lusadisu ya ngidika ya masuba ya mbwa

Kukanga mpi kubumba

Kukanga bima: 1kg/saki ya papie, 25kg/tambour ya fibre (bo lenda yidika yo)
Kubumba: Bumba yo na kisika ya madidi mpi ya kuyuma, ya kukangama mpi ya kutanina na nsemo
Luzingu ya Kubumba: Bangonda 24 (na nsi ya mambu yina bo me kangulaka ve)

product-1-1